Cobertura de marshmallow
16/11/2023 0 Comentários
A cobertura de marshmallow é mais uma opção para variar nas decorações dos seus doces. Com uma textura macia e um sabor delicioso, a cobertura de marshmallow pode ser usada para cobrir tortas (especialmente a de limão), bolos e cupcakes. Ah! e não precisa se preocupar com as claras, pois […]
Geleia de frutas vermelhas
10/08/2023 0 Comentários
Essa geleia de frutas vermelhas é tão versátil que você pode rechear bolos, passar na torrada, usar como cobertura para sorvetes, pavês, tortas ou saborear ela pura mesmo. E para o preparo dessa receita você pode utilizar as frutas vermelhas que mais lhe agrada, e, além disso, elas podem ser […]
Cobertura de cream cheese
13/07/2023 0 Comentários
Esta cobertura de cream cheese é leve, saborosa e perfeita para cobrir bolos, cupcakes ou qualquer outra sobremesa que você quiser. Apesar de ser uma cobertura mais conhecida nas confeitarias americanas, a cobertura de cream cheese acabou ganhando popularidade aqui no Brasil, principalmente por causa do famoso bolo red velvet. […]
Pasta americana caseira
04/05/2023 0 Comentários
A pasta americana é uma cobertura que pode ser facilmente encontrada em lojas especializadas em confeitaria, porém, se preferir, você pode preparar a sua própria pasta americana caseira. A receita presente neste post leva ingredientes simples que podem ser encontrados facilmente no mercado, e com ela você consegue cobrir bolos, […]
Buttercream de merengue suíço
06/04/2023 0 Comentários
Esta receita de buttercream de merengue suíço é perfeita para cobrir e rechear os seus bolos e cupcakes. Ao contrário da receita americana, que leva apenas açúcar, manteiga, leite e baunilha, esta versão, feita à base de merengue suíço, deixa a cobertura com um sabor bem mais gostoso e uma […]
Geleia de maracujá
16/02/2023 0 Comentários
Que tal aprender uma receita de geleia de maracujá saborosa e versátil? Essa geleia pode ser usada como cobertura em mousses e sorvetes, pode servir como recheio para bolos, trufas e tortas, além de ser um delicioso saborizante para cremes e brigadeiro gourmet. Veja também: Além de versátil, essa geleia […]
Calda de caramelo cremoso
26/01/2023 0 Comentários
Que tal aprender a fazer uma calda de caramelo cremoso para dar um toque a mais às suas sobremesas? Essa calda é prática e pode ser servida com sorvetes, panquecas, bolos, tortas e etc. Seu preparo também não é nenhum “bicho de sete cabeças”, porém é preciso tomar cuidado para […]
Recheio de mousse de brigadeiro gourmet
20/06/2022 0 Comentários
No post de hoje, trouxemos a receita desse recheio de mousse de brigadeiro gourmet. Apesar do nome complicado, esse recheio é fácil de fazer e possui um sabor e textura que vão elevar o nível […]
Recheio de abacaxi com coco
02/05/2022 0 Comentários
Esta receita é de um recheio de abacaxi com coco cremoso, com a consistência perfeita para rechear seus bolos, tortas, bolos de pote, trufas e pavês. Além de delicioso e versátil, ele também é fácil e rápido de fazer. Veja também: Confira abaixo como fazer esse maravilhoso recheio de abacaxi […]
Creme de confeiteiro
04/03/2022 0 Comentários
Muitas pessoas acham que fazer creme de confeiteiro é uma coisa de outro mundo, e que precisa ser um expert da confeitaria para conseguir preparar esse creme. Mas a verdade é que o creme de confeiteiro é fácil e qualquer um consegue fazer, só é preciso prestar atenção ao modo […]