No post de hoje, você vai aprender uma receita irresistível de sorvete caseiro de chocolate. Com uma textura cremosa e um sabor rico e intenso, esse sorvete é perfeito para quem ama chocolate e quer se refrescar em dias quentes. E o melhor de tudo é que a receita é tão fácil de fazer que você pode chamar a criançada pra colocar a mão na massa e se divertir preparando esta delícia.
O sorvete caseiro de chocolate rende cerca de 2 litros, o suficiente para dividir com a família ou os amigos. Então, prepare-se para se deliciar com essa sobremesa incrível e surpreender a todos com os seus dotes culinários!
Veja também:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 500ml de leite integral morno
- 6 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque leite condensado, o creme de leite, o chocolate e o leite. Bata até que todos os ingredientes se misturem bem.
- Na sequência, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Leve por mais ou menos 15 segundos no micro-ondas, ou até que ela se dissolva por completo.
- Ligue o liquidificador novamente e acrescente a gelatina dissolvida. Deixe bater por aproximadamente 3 minutos.
- Coloque a mistura em um pote com tampa (quanto maior o pote melhor) e leve para o congelador por mais ou menos 3 horas, ou até que ele esteja cristalizado nas laterais e cremoso no meio.
- Transfira o sorvete para a batedeira e deixe bater por pelo menos 10 minutos ou até que ele dobre de volume.
- Em seguida, coloque o sorvete de chocolate em potes com tampa e leve para congelar por pelo menos 3 horas antes de servir.
Dica: você também pode acrescentar pedaços de chocolate para deixar o seu sorvete ainda mais irresistível.
Esperamos que você tenha gostado desta receita e que experimente aí na sua casa, porque não há nada como um sorvete caseiro, feito com amor, para adoçar e refrescar o dia.
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